淡奶油面包 (消灭开封后的奶油神器)

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淡奶油面包 (消灭开封后的奶油神器)收藏

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16TOShaTaiRoad 2015年12月21日发布

所需食材

  • 金像小麦粉 400g
  • 一级糖霜 65g
  • 全脂奶粉 20g
  • 燕子酵母 5g
  • 纯牛奶 70g
  • 淡奶油 125g
  • 矿泉水 90g
  • 食用盐 2g
  • 燕子“师傅300”改良剂 2g
  • 安琪A800面包改良剂 2g
  • 葡萄糖浆 10g
  • 你喜欢的馅料 250g
  • 刷面蛋液 20ml

小贴士

本品加入淡奶油 成品挺松软 建议要放改良剂放在淀粉老化,不然出炉1天后会变硬