西兰花香菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材。西兰花切小朵，香菇切成丁。

• 步骤 2：

  西兰花在沸水中煮2-3分钟至熟，水中可加少许盐。

• 步骤 3：

  捞出摆盘

• 步骤 4：

  鸡蛋加葱花、盐和少许水，打散。

• 步骤 5：

  起油锅，炒熟。

• 步骤 6：

  倒入盘中

• 步骤 7：

  另起油锅，倒入香菇丁，爆香。

• 步骤 8：

  蚝油加水

• 步骤 9：

  倒入锅中，另加少许生抽和适量水，炒匀。

• 步骤 10：

  连汤汁倒入盘中

• 步骤 11：

  浓浓的香菇汁连着清新的西兰花和炒鸡蛋，好看又好吃哦！