炸藕盒 by 楠楠的美味生活 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 163938 收藏 36 时间 30–60分钟配菜(中级)

楠楠的美味生活 2015年12月22日发布

炸藕盒是浙江省传统的汉族名点，属于浙菜系。肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的，一端开口的片；肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好。

热门菜谱