糯米烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米冷水泡四小时后上锅隔水蒸半小时。

• 步骤 2：

  蒸好的糯米，看上去还不错。

• 步骤 3：

  干香菇用水泡开，泡香菇的水留着备用，不能倒掉。

• 步骤 4：

  冬笋，香菇，香肠切末。

• 步骤 5：

  锅加热，放入少许猪油

• 步骤 6：

  冬笋，香菇，肉糜，香肠，倒入锅内翻炒均匀，之后加入老抽。

• 步骤 7：

  倒入少许泡香菇的水，糖。

• 步骤 8：

  煮开后，小火把汤汁收干，一定要收干，避免炒好的馅料太烂

• 步骤 9：

  倒入糯米，搅匀均匀。

• 步骤 10：

  拌好的馅料，超级好吃。

• 步骤 11：

  烧卖皮饺子皮的区别在于大小，烧卖皮大一些。

• 步骤 12：

  舀一勺放皮子中间。

• 步骤 13：

  用手的虎口不停的转动，一边转一边收起来

• 步骤 14：

  一边收，一边用勺子的手柄处整一下形。

• 步骤 15：

  锅内抹层油，上锅蒸10分钟左右

• 步骤 16：

  成品