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加州核桃鸡肉馃子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 加州核桃 50克
- 鸡肉 300克
- 黄椒 1/4个
- 红椒 1/4个
- 青椒 1/4个
- 鸡蛋 1个半
- 洋葱 1/2个
- 蒜 2瓣
- 白糖 4大匙
- 水 5大匙
- 料酒 4大匙
- 高果糖 6大匙
- 食用油 2大匙
- 酱油 3大匙
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 1杯
- 辣椒粉 2大匙
加州核桃鸡肉馃子的做法步骤
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步骤 1：
将鸡肉剁块后，放入蒜、生姜、盐、胡椒、做基本的入味搅拌。
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步骤 2：
将鸡肉分别按顺序放在鸡蛋，淀粉里沾匀，放入食用油里炸两次。将加州核桃也稍炸后，放在一边做准备。
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步骤 3：
将洋葱和蒜切成末，并将青椒切块。
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步骤 4：
锅里放入食用油，将洋葱末蒜末炒一下，然后再放入辣椒粉，做成辣椒油。
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步骤 5：
在做好的辣椒油中放入酱油、白糖、料酒和水一起煮开，这就是本道菜的调味料汁。
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步骤 6：
调味料汁煮开后，放入炸好的鸡肉和加州核桃，再加入青椒搅拌均匀，微炒一下即可。
用核桃和黄红青椒炒肌肉，颜色鲜艳，健康有益。
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