干锅三宝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料；烤鸭是我自己用烤箱烤的哦~补充一下吧，自己做烤鸭可参照我前些时发的香烤鸭腿~

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋煮熟剥壳；

• 步骤 3：

  烤鸭剁块；

• 步骤 4：

  五花肉切小块；

• 步骤 5：

  香干切小块；

• 步骤 6：

  青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；

• 步骤 7：

  锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；

• 步骤 8：

  锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；

• 步骤 9：

  爆香葱蒜辣椒；

• 步骤 10：

  加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；

• 步骤 11：

  加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；

• 步骤 12：

  最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。