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步骤 1:
所用食材及合照。
步骤 2:
菠菜择好洗干净,胡萝卜洗好切成片。姜切丝蒜头用刀背拍破去外皮儿。火锅丸子一切为二。(喜欢整个的也可以不用切,但是要煮久一点。)
步骤 3:
锅烧热倒入食用油,油烧至八成热时放入蒜头和姜丝爆香。
步骤 4:
倒入火锅丸子翻炒。
步骤 5:
锅内添入一碗半水。
步骤 6:
水烧开后加入适量的盐,中火继续煮两分钟!
步骤 7:
倒入胡萝卜!
步骤 8:
放入面条,用筷子将面条拨散,防止面条粘在一起。
步骤 9:
加入适量的胡椒粉和酱油,用大火将面条煮两分钟。
步骤 10:
放入菠菜,然后关火!用筷子将菠菜翻到锅底,让面条汤将它烫熟。(菠菜很容易熟,煮的太久会影响口感和颜色。)
步骤 11:
盛入碗中可以开吃了。看起来是不是有点诱人?
煮面条时水尽量多放一点,以免面条粘锅。水烧开时一定记得先放盐再下面条,这样煮出来面条比较劲道!