自制酸奶（酸奶机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  把要使用的器具都用开水烫一下，时间在三分钟以上。

• 步骤 2：

  发酵器皿里倒入一袋纯牛奶。

• 步骤 3：

  倒入一袋乳酸菌，每袋是1g，把菌种和牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入剩余的纯牛奶，每袋纯牛奶是240ml，1g菌种可以兑1000ml纯牛奶，因为我只有三袋纯牛奶，所以只能用720ml纯牛奶来做。

• 步骤 5：

  把加热器里倒入大约一杯温热水，能帮助牛奶快速发酵，室温足够温暖的房间可以不加水。

• 步骤 6：

  把盖子盖好，酸奶机通电，手机定时8--10个小时提醒查看。

• 步骤 7：

  把烫好的储存容器倒控，把里面的水分控干备用。

• 步骤 8：

  8---10个小时后打开酸奶机，用勺子舀起一勺，呈鸡蛋糕状态就是成功了。ps:因为我的手机定时应该是半夜，但是睡过头，所以十个半小时我才查看。

• 步骤 9：

  拔掉酸奶机电源，把酸奶里加入适量白砂糖，喜欢原味纯酸奶可以不加，用勺子搅拌均匀，把酸奶用分装器皿装好，盖好盖子放到冰箱保鲜层钝化。

• 步骤 10：

  吃的时候可以放一些鲜水果丁、果酱、水果罐头等做果味酸奶。