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胡萝卜土豆炖牛肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 胡萝卜 1个
- 土豆（大） 1个
- 花椒 10个
- 大料 1个
- 香叶 2个
- 老抽 10ml
- 盐 12g
- 油 30ml
胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
用高压锅压35分钟，将肉洗净整块放在锅里，花椒，大料，香叶，老抽，盐，冰糖，水末过牛肉就可以，一起放到锅里压。（这样的肉会软烂，适合孩子吃。）
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步骤 2：
胡萝卜，土豆切块，炒锅里放油翻炒，将压好的牛肉切粒一起翻炒。
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步骤 3：
加入刚刚压牛肉的高汤，一起炖15分钟，尝尝咸淡，根据自己口味决定是否加盐。
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步骤 4：
锅里的汤炖的差不多了成出来，享用吧。
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步骤 5：
其实压好的牛肉放锅里卤一夜，就是酱牛肉很好吃的，配菜是为了让孩子肉菜均衡营养全面。
孩子在幼儿园吃的跟兔子似的，周末妈妈给改善生活。
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