滋补良品：人参鸽子盅的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净的鸽子剁块，一只分成四分。备用。

• 步骤 2：

  蒸盅中放人一份鸽子份，姜片，黑木耳，冬笋片，西洋参片。

• 步骤 3：

  盅内加适量水

• 步骤 4：

  上笼屉，隔水蒸60至90，期间蒸15分钟后加适量料酒去腥，蒸好前要加盐，糖调好口味。

• 步骤 5：

  成品菜：汤汁清亮，营养丰富。适合体弱多病人群，冬季进补，术后进补良品。