干豆角土豆焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切块洗净；干豆角泡半个小时后切段；土豆去皮切块。

• 步骤 2：

  凉锅凉油放葱姜蒜干辣椒等，翻炒出香味。

• 步骤 3：

  倒入鸡肉，翻炒2-5分钟，把鸡肉的肥油逼出，倒掉。

• 步骤 4：

  倒入些许料酒，老抽，翻炒。

• 步骤 5：

  将干豆角和土豆平放在鸡肉上，加水，没过干豆角即可，盖上盖子，小火炖。

• 步骤 6：

  锅里水快炖干时，加入盐和花椒粉翻炒至出锅。

• 步骤 7：

  叮叮～大功告成！开始享受美味吧～