白菜肉丝菜年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕片用滚烫开水浸泡约20-30分钟左右。 如果你想我一样喜欢吃有嚼劲的话…… 如果好软糯的， 开水在炉上慢炖而代替浸泡就行。

• 步骤 2：

  里脊肉丝放腌料腌10分钟入味， 加浅粉搅拌。

• 步骤 3：

  白菜， 姜切丝； 葱花准备。

• 步骤 4：

  油锅烧热， 中火划开肉丝， 推入姜丝。

• 步骤 5：

  另起锅烧热， 少油， 入白菜丝煸炒， 加鸡汤或开水一小半碗， 随后均匀地把年糕片铺上， 盖锅盖直上气。

• 步骤 6：

  放入里脊， 姜丝， 葱花； 放少许蚝油，生抽，大火翻炒！

• 步骤 7：

  淡淡的清香扑鼻

• 步骤 8：

  如果喜欢韭黄， 加入韭黄段， 颠勺出锅了！ 好吃好吃！