【月牙杏仁小酥饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  现在真是很少做这些油很重的食物， 越来越喜欢发酵的食物， 人应该追随自己味蕾轨道， 当你想， 那身体必是缺了。 月牙杏仁小酥饼， 很好的一个方子。 配方：低粉 61克、玉米淀粉 61克、杏仁粉 61克、 糖粉 40克、黄油 100克； 表面装饰：糖粉适量。 先软化黄油。

• 步骤 2：

  软化黄油的同时， 准备低粉（上）、玉米淀粉（下左）、杏仁粉（下右） 。

• 步骤 3：

  软化好的黄油加入糖粉。

• 步骤 4：

  用刮刀将黄油和糖粉刮均匀， 这个量不多， 用打蛋器太过浪费了， 因为不用打发， 刮至顺滑、柔软即可。

• 步骤 5：

  过筛低粉和玉米淀粉。

• 步骤 6：

  过筛好的粉类。

• 步骤 7：

  我的筛子很细， 这个杏仁粉还过不了这个筛子， 所以直接加入即可。

• 步骤 8：

  用手将它揉成一个光滑的面团。

• 步骤 9：

  平均分成28份， 揉圆备用。

• 步骤 10：

  搓成长条型， 两头不要太尖细，避免烤焦。

• 步骤 11：

  将长条形的两端下弯， 做成月牙形。

• 步骤 12：

  全部做好的月牙形酥饼， 排入烤盘。

• 步骤 13：

  预热烤箱， 170度，15-16分钟， 表面浅金黄色即可。

• 步骤 14：

  中间一定要有空隙， 烤时会略膨胀一点。 出炉。

• 步骤 15：

  冷却后， 在表面撒上糖粉。

• 步骤 16：

  撒好糖粉的。

• 步骤 17：

  很酥脆。

• 步骤 18：

  近图。

• 步骤 19：

  把剩下的排成花形， 筛上糖粉。

• 步骤 20：

  这个简单易做， 新手上手也能一次成功