肉丁焖青豆的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好。瘦肉可以是新鲜猪肉也可以是腊肉，我用的腊肉。

• 步骤 2：

  将胡萝卜和肉切丁备用，葱取葱白切段。

• 步骤 3：

  锅里下适量油，先下葱白和肉丁炒至变色，加入适量的花椒粉炒匀。

• 步骤 4：

  下青豆翻炒两分钟。

• 步骤 5：

  加一碗水没过食材。

• 步骤 6：

  盖上盖子大火烧开转中火焖煮。

• 步骤 7：

  焖到汤汁还剩一半的时候加入胡萝卜丁，加入盐，大火收汁即可。

• 步骤 8：

  清淡营养。