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#下酒小菜#美味泡椒凤爪收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 泡椒 200g
- 泡椒水 500ml
- 生姜 适量
- 料酒 2勺
- 花椒 适量
- 盐 1小勺
- 八角 2个
- 香叶 适量
#下酒小菜#美味泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
首先准备材料，把鸡爪切对半，方便入味，剪去指甲....把鸡爪放入水中加生姜片焯一下水，盛出备用。
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步骤 2：
另外起锅，放入鸡爪和所有的调料。放入盐，大火转小火，烧10分钟左右，取筷子扎鸡爪能穿透即可关火。然后把鸡爪捞出，放置水龙头冲洗一下。让它彻底晾凉
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步骤 3：
然后取一个容器，放入泡椒，放入鸡爪。倒入泡椒水。
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步骤 4：
盖上盖子，过一夜就可以吃啦……如果想更入味就泡久一些。
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步骤 5：
今晚就拿它们当下酒菜啦……很美味哦……
很早就想做泡椒凤爪拉！昨晚终于“拔草”了！平时偶尔喝点小酒，总能想到要买这个零食作为下酒菜。经常外面吃着听很多人都说很不卫生。没想到自己做起来还真是简单！
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