红烧莴笋兔的做法步骤

• 步骤 1：

  兔丁用盐，料酒，豆粉搅拌均匀，腌制10分钟

• 步骤 2：

  莴笋滚刀切块

• 步骤 3：

  准备好姜蒜和花椒

• 步骤 4：

  热锅冷油，下入豆瓣酱

• 步骤 5：

  再下入姜蒜花椒炒香后加入腌制好的兔肉

• 步骤 6：

  兔肉炒至变色后加入莴笋

• 步骤 7：

  加入适量的盐，白糖，醋少许，再加水大火煮2分钟

• 步骤 8：

  盖上锅盖转中火再煮几分钟后便可起锅