红烧牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  快速卤牛肉又好吃的方法，牛肉稍用水泡去血水，凉水入锅煮开捞起

• 步骤 2：

  和姜，桂皮等调料加少许水拌匀高压锅压20分钟即可

• 步骤 3：

  取出放凉切片，可以全部切好放入冰箱

• 步骤 4：

  接下来做面了，萝卜分开，切片，下一碗面我用了一半的五分之一

• 步骤 5：

  热锅少许油爆葱花和萝卜片，加水煮至萝卜熟，加盐，鸡精调味，有高汤就最好

• 步骤 6：

  汤底做好现在可以做面了，准备大锅加水煮开，下面条进去的同时打一个鸡蛋进去，放在边上，这样不会散开

• 步骤 7：

  面煮熟捞起放入碗底，蛋放旁边，煮好的萝卜汤倒进去，切好的牛肉片铺上去

• 步骤 8：

  撒上葱花，卤牛肉的汤汁可以淋一点上去

• 步骤 9：

  想吃辣的可以加勺辣椒油上去