小熊乳酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油一起入机器，揉至粗膜放入常温黄油小块揉出手膜。

• 步骤 2：

  温暖处发酵两倍大。

• 步骤 3：

  排气醒发15分钟，分成两份整形入模具发酵至模具8分满。（小熊模具一个，六寸圆模一个。）烤箱170上下火底层23分钟左右，根据自己烤箱调节温度和时间。

• 步骤 4：

  出炉立刻倒出，放置手温放保鲜袋扎紧，第二天起来切片。

• 步骤 5：

  乳酪加糖粉隔水搅拌成乳膏状，再分次加入牛奶调匀就是乳酪酱。放入冰箱冷藏30分钟，如果不是很薄也可以不冷藏直接用。把每片面包上涂一层乳酪，记得不要多不然吃的腻。

• 步骤 6：

  然后叠加起来。

• 步骤 7：

  把外面也涂上乳酪酱，放入奶粉的盆中均匀的裹上奶粉。

• 步骤 8：

  最后筛上小熊的眼睛鼻子嘴就完工了，你也可以用巧克力酱画。

• 步骤 9：

  是不是很可爱呀！这是款含水量较高的面包，揉面时是比较柔软的那种哦！

• 步骤 10：

  要切开看，真心下不了刀。想半天切了肉肉最多的脸，至少看着还知道是小熊。

• 步骤 11：

  是不是看着像蛋糕，其实是乳酪面包。