盐水鸭

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

盐水鸭收藏

浏览 89632 收藏 170 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸭子 半片
  • 鸭翅 十只
  • 花椒 1小把
  • 八角 1-2个
  • 适量
  • 几片

小贴士

炒料的时候注意火候别炒糊了,其实有时间的话头一天晚上弄好,第二天下班回家就可以轻松做出来,挺省事的一道菜。

胎毛娃娃 2015年12月21日发布
虽然这是一道南京的地方菜,不过北京也是比较喜好吃鸭肉的,盐水鸭制作简单,用料也不复杂,家里完全可以复制出来的。而且经过配料腌制的鸭肉,已经完全的去掉了鸭子特别的腥味,吃起来一点儿也不腻口。
热门菜谱