小薇de美食｜辣子鸡翅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料，青椒去籽备用。

• 步骤 2：

  把青椒，香菇放入打磨机内打磨。 Tips:加一颗蒜可以增加风味哦～

• 步骤 3：

  再倒入盐，糖，白胡椒粉，香油所需调料。

• 步骤 4：

  继续打磨。

• 步骤 5：

  处理鸡翅。我们利用剪刀将鸡翅里的软骨剔出来。

• 步骤 6：

  调制好的馅用小勺灌入到鸡翅里。然后用牙签把口给封上。

• 步骤 7：

  塞好馅的鸡翅都均匀的抹上生粉。

• 步骤 8：

  锅里倒上橄榄油，先用中火把鸡翅两面煎至金黄。

• 步骤 9：

  放入蒜片和干辣椒（家里有小孩或不能吃辣的人辣椒就不要放了）

• 步骤 10：

  再放入绍兴酒，酱油，糖，蚝油，加水后盖上锅盖大火煮5分钟。

• 步骤 11：

  打开锅盖用大火收汁，盛盘，淋上汤汁。

• 步骤 12：

  完成。