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西式肉酱收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 250g
- 洋葱 300g
- 西芹 100g
- 西红柿 100g
- 胡萝卜 100g
- 白里香叶 0.5克
- 迷迭香叶 0.5克
- 番茄沙司 500g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 大蒜子 3个
- 黄奶油 200g
- 水生粉 适量
西式肉酱的做法步骤
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步骤 1：
1.洋葱切末，蒜子切末，西红柿切末，西芹切末，胡萝卜切末。中火锅里加入黄奶油炒化加入肉末炒香，加入蒜末，洋葱末，西芹末，胡萝卜末炒香，再加入西红柿末，番茄沙司加入，迷失香叶，百里香叶炒3～5分钟左右，再加入1000克左右的（鸡汤，高汤，水）都行，烧开后调味，放入适量的盐，鸡精，（白糖，白醋建议多放点），小火煮30～50分钟左右水生粉勾芡倒容器中，冷去放冰箱保鲜，（可放5～10天左右）
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步骤 2：
口味酸甜咸鲜，可拌中式面，也可拌西式意大利面，披萨也可以放
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步骤 3：
成品
