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步骤 1:
主要材料备齐。
步骤 2:
香菇去根洗净切末,小葱切末;
步骤 3:
猪肉糜加香菇末、葱姜末,加盐、香油、五香粉、干淀粉,打入1个鹌鹑蛋搅拌均匀;
步骤 4:
萝卜去皮切薄片;
步骤 5:
入沸水焯烫至软后捞出沥干放凉;
步骤 6:
将调好的肉馅放入萝卜片中卷成卷;
步骤 7:
装入盘中后上蒸锅水开后蒸7分钟;
步骤 8:
离火撒入些小葱末即可。
1、萝卜片切的薄才方便卷肉。
2、口味根据个人喜好调整。