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荷叶饼卷肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小麦面粉 500g
- 鸡肉 500g
- 面包屑 适量
- 五香粉 少许
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 少许
- 酱油 适量
- 黑胡椒 少许
- 香葱 250g
- 黄瓜 500g
- 生菜 250g
- 甜面酱 1袋
荷叶饼卷肉的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉，洗净切条，放料酒、酱油、五香粉、黑胡椒、盐腌制
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步骤 2：
面粉中先加入热水搅拌，再加凉水，和匀，醒发
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步骤 3：
醒发好的面分成若干份，第一份擀成薄饼，放入蒸锅中，一分钟后，再把第二张擀好的薄饼，放入锅中，依次……
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步骤 4：
把所有饼放入蒸锅，再蒸5分钟，出锅
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步骤 5：
腌好的鸡肉沾鸡蛋液，裹面包屑
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步骤 6：
放油锅中煎熟
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步骤 7：
饼上刷甜面酱后，卷入葱、生菜、黄瓜和煎好的鸡肉
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步骤 8：
看着不错吧！
