煎扒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  五个鸡蛋加五个鸡蛋壳的水加葱花虾皮适量的盐和糖调味用筷子打散。锅中加比平时加稍多点的油。油烧开倒入鸡蛋液。

• 步骤 2：

  鸡蛋渐渐成型开小火慢慢煎。

• 步骤 3：

  蛋液成型凝固后晃动锅底整个蛋饼成型。

• 步骤 4：

  将盘子扣入锅中取出蛋饼装盘。

• 步骤 5：

  蛋饼切小块。

• 步骤 6：

  切开小块效果。