蜜枣沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉放入小盆内，放入酵母搅拌均匀

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗里打散到入面粉里拌匀

• 步骤 3：

  把面和好，如果太黏放少点干面粉，不要放多了哦！面团和好，盖一层保鲜膜发酵40分钟

• 步骤 4：

  发酵好的面团放到面板，放点淀粉不黏，用擀面杖把面团擀薄，大约0.05'cm

• 步骤 5：

  擀好的面皮切至成条状，记得不要让面条沾在一起。

• 步骤 6：

  锅里放油，油在7成热放入面条，炸至金黄色，炸的过程中中火就可以

• 步骤 7：

  炸好后微微放凉

• 步骤 8：

  锅里加入水和白沙糖.蜂蜜。小火，炒糖时要不停的搅拌，可以用筷子沾糖稀，尝一下黏牙，糖就炒好了

• 步骤 9：

  把之前炸好的面条，放入锅里搅拌，这时候不要忘了关火，把切好的蜜枣（蜜枣切好忘拍照了）也放里一起搅拌

• 步骤 10：

  提前把放沙琪玛的模子刷好油（没有专业的模具我用的是小盆^_-）搅拌好后放入模具中定型！