老碗鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼切成片，刀子快的话可以切薄点。切生姜加料酒腌制

• 步骤 2：

  鱼在腌制的时候。我们就开始切接下来的菜，

• 步骤 3：

  把切好得菜在开水里大概煮七分熟。等待备用

• 步骤 4：

  倒少许油，待油热以后葱姜辣椒放入炝出香味，放一袋做鱼的麻辣料包一起翻炒。然后把腌制好的鱼倒入锅中，大火五分钟入味，然后加水中火慢慢熬制。

• 步骤 5：

  鱼差不多快熟的时候放入之前备好的菜，中火10分钟后就可以出锅了，放点香菜就色香味俱全了哦。