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清蒸鳕鱼收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 适量
- 板栗 几颗
- 姜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 极少
- 橄榄油 极少
- 黑胡椒 极少
清蒸鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
板栗先蒸熟，取几颗去壳切片备用。
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步骤 2：
鳕鱼切块，用盐、姜、生抽腌渍10min。
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步骤 3：
将板栗片放于鳕鱼块之间，撒糖，放油，放黑胡椒。
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步骤 4：
上蒸锅8min，关火焖10min。
小贴士
1、如果没有板栗也可以不加。
2、糖不宜多。想健康的油也少放哦。
3、蒸锅的时间：我家是电磁炉，先用5档火蒸4min，转3档火蒸4min。所以根据各家具体型号处理。
首先道歉，因为没有早过程中拍照。考完试继续实习，今天看了《寻龙诀》觉得很不错。可是看完了才发现家中无粮，于是进超市寻觅，发现好久没吃的鳕鱼，于是买来解馋。
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