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步骤 1:
酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份,切碎丁!蒜、辣椒切好放上面!肉切碎丁或末,料酒、盐抓匀入底味儿(忘拍照了)。
步骤 2:
热锅冷油、炒肉丁至变色,放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至熟。
步骤 3:
最后放入鸡粉、胡椒粉、糖(不能吃糖放木糖醇适量,这个菜建议放糖),炒均匀即可。
步骤 4:
配面、饭、馒头美味啊!我没有放水,喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。
酸豆角肉沫面
酸豆角炒鸡胗
酸豆角肉沫
炒酸豆角+自制酸豆角
秒秒水煮鱼
腊鸡腿酸豆角炒饭
烂肉豇豆
肉末酸豆角
蛋炒饭
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酸豆角鸡蛋包
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