#苏泊尔蒸汽球釜电饭煲#笋脯豆皮大排汤

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浏览 72232 收藏 21 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 大排 3块
  • 干豆皮 50克
  • 干笋脯 50克
  • 料酒 4茶匙
  • 芹菜 少许
  • 枸杞 少许
  • 细盐 1茶匙

小贴士

用芹菜只为提个清新的口感。枸杞是为了点缀汤底色彩更美。大排在煲汤前是用细盐微微腌制过的。

牛妈厨房 2015年12月20日发布
金华地区的冬季煲类美食,吃货们可能都略知道一二。夏天有夏天的煲类菜,冬天有冬天的煲类菜。我对其中蟹煲还有千张煲这二款煲,印象是为深刻。各种的混搭意想不到的味美哦。以前我常吃,现在反了哦,现在我喜欢在家里DIY这种混搭煲类。因为现在的厨电十分的智能及高大上,不用人管只要备好食材,在规定的时间里,就可以让我们吃到想到的美食哦。
好比今天的这一款汤一样,我用大排,笋脯,豆皮这三款食材,混搭了一个汤,用早用它来下面条,真是暖身又有味。这一款汤我吃的是一个食材原有的本回,调味料只用到了料酒及细盐。料酒是在煲汤前放的,而细盐是在煲好后放的。成品汤混合着食材原有的鲜美味,即清新又十分有味道哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下。不要怕麻烦,入一款苏泊尔智能电饭煲,你就可以天天跟它约汤喝,煮饭吃哦。
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