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客家豆角干炖排骨收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 200g
- 豆角干 100g
- 大蒜 5颗
- 盐 2g
- 酱油 1勺
- 高山茶油 10ml
- 淀粉 2勺
- 味精 少许
客家豆角干炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
提前半个钟或者更久用温水或者冷水泡发豆角干
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步骤 2：
用热水过下排骨更卫生
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步骤 3：
准备好几粒蒜
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步骤 4：
把全部准备好的材料放碗里，加盐，味精，生粉，酱油，高山茶油，胡椒粉相互搅拌，放电饭锅里和饭一起蒸就行了
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步骤 5：
美味出锅
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步骤 6：
成品
小贴士
在烹饪之前，豆角干提前用冷水或者温水泡发柔软，但是不要过于软哦，不然会失去嚼劲感
冷冷的冬天总会想起热乎乎的画面，于是情不自禁的想起姑姑家自己做的豆角干来。听说豆角干很好吃，不管你怎么烹饪都会成为一道美美的菜肴~~~带着这样的喜悦感于是动起小手做出了客家豆角干炖排骨，想想都美味，简单易学，操作方便，吃起来更是赞。排骨肉质的香甜融入到纯正有韧性的豆角干，互相呼应
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