韭菜馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  先来和面，把酵母倒入温水里面，搅拌均匀后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者锅盖，放在温暖处发酵一个多小时。

• 步骤 3：

  韭菜清洗干净，很新鲜很干净的韭菜。控一下水份。

• 步骤 4：

  白菜和大葱清洗干净备用。

• 步骤 5：

  猪肉洗净备用。

• 步骤 6：

  先把肉剁成馅，把大葱切末，放在一起加入酱油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再把白菜和韭菜切成末，放进去。

• 步骤 8：

  然后加入盐、油、鸡精、五香粉和姜粉调味。

• 步骤 9：

  发好的面团，取出排气。

• 步骤 10：

  揉好后分割成小份，在揉圆按扁，擀成面皮。

• 步骤 11：

  里面放入馅。

• 步骤 12：

  依次包好所有的包子，我包了两种形状的，一种圆形的，一种麦穗包，这麦穗包是我第一次包。

• 步骤 13：

  锅中水烧开后放入包子，大火蒸制十二分钟，在焖两三分钟出锅即可。

• 步骤 14：

  包子出锅了。

• 步骤 15：

  倒上醋和辣椒油开吃吧！