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步骤 1：
鲈鱼清洗干净，在背上划3刀，为了更好入味
步骤 2：
姜切片，葱切丝，备用
步骤 3：
在鱼肚里添加姜片和葱丝，背上放姜片，鱼均匀洒上盐，整个都抹上耗油
步骤 4：
锅里放水，水来以后放入鲈鱼，蒸9分钟，端出，上面洒上香菜清蒸鲈鱼就做好了
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