牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  去红衣的熟花生，核桃仁放烤箱内150度烘烤十分钟，使其变脆，取出晾凉待用

• 步骤 2：

  黄油放入不粘锅中，中火加热至融化

• 步骤 3：

  转小火加入棉花糖，用铲子不停搅拌，使棉花糖融化并与黄油融合

• 步骤 4：

  加入无糖奶粉，拌匀后马上关火，加入事先烤脆的果仁拌匀

• 步骤 5：

  倒入油纸上，用铲子略微整平整，待温度略降下来用手整平

• 步骤 6：

  充分晾凉后切成条再切块，包上油纸或放保鲜盒室温保存

• 步骤 7：

  一定要等到彻底凉透才能切块和包装一