焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶里面加细砂糖，隔水加温热，搅拌均匀融化，放边上冷却

• 步骤 2：

  加入两个鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  过筛，口感会更细腻，放一边静置

• 步骤 4：

  开始熬糖浆，加水和白糖，大火煮开，中火熬至琥珀色。

• 步骤 5：

  把焦糖趁热倒入布丁模具，冷了会凝固

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋液，放入烤盘，烤盘里加水超过布丁模具的一半，160度35分钟即可

• 步骤 7：

  冷藏一下风味更佳哦

• 步骤 8：

  很细腻的口感

• 步骤 9：

  成品图