菠菜是冬季餐桌上常食的绿叶蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜除了可以焯水后做凉拌菜，做馅制成面食，也是非常鲜美的。下面就来为大家介绍一种我家的招牌