素炒儿菜的做法步骤

• 步骤 1：

  很小的一棵，一盘量多少没量，凭感觉猜的

• 步骤 2：

  洗净切片

• 步骤 3：

  为了省事，连同切好的胡萝卜片一起焯一下

• 步骤 4：

  凉水拔凉

• 步骤 5：

  拔凉后捞出沥干备用

• 步骤 6：

  油锅入蒜末炒，下菜翻炒几下，加盐、牛肉粉（或者鸡精）临出锅随手扔了些炸花生米点缀。

• 步骤 7：

  一道简单健康的素炒儿菜就出品了。