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步骤 1:
鸡蛋三个打入容器,添少许油
步骤 2:
打散再加一点点盐
步骤 3:
平时吃饭的碗,两碗热水倒入鸡蛋里打散。
步骤 4:
再搅拌一下,放入电饭锅笼屉上。
步骤 5:
肉,菜切碎
步骤 6:
油热,肉菜依次下锅翻炒
步骤 7:
加适量盐,十三香,蚝油添一碗水,小火煮开。
步骤 8:
加适量蒜粒,鸡精出锅
步骤 9:
鸡蛋糕蒸好,肉末淋上,完工。滑溜溜的美味。
三个鸡蛋,三人的量。加水比例掌握好,多了蛋糕泄,少了就硬。鸡蛋糕加一点盐或不加都可以,肉卤掌握好咸淡最重要。