生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  做好的煎包两面金黄配上小菜。

• 步骤 2：

  已经发好的老面，不需要再揉。切成长条，切成小剂子。

• 步骤 3：

  切末的白菜和肉末加入老抽，盐，花椒面，葱，姜，味精拌好。

• 步骤 4：

  擀比饺子皮大一点。中间厚两边薄。

• 步骤 5：

  包入馅边子收紧。

• 步骤 6：

  包好的包子，

• 步骤 7：

  火开大，锅里放一点油，放入包子。包子每个有些距离。这个锅是生铁锅比一般的锅要厚很多，我们土话教#鏊子#

• 步骤 8：

  大火两三分钟后一次性加入水。盖上锅盖。

• 步骤 9：

  水煮干，包子翻面。

• 步骤 10：

  包子全部反过来，盖上锅盖中火继续五六分钟。取出就好。

• 步骤 11：

  煎包好了Y(^o^)Y

• 步骤 12：

  小菜，小米粥。配煎包好吃有木有(๑• . •๑)