草莓弗雷杰（提拉米苏8寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把水加糖化开、隔着热水慢慢加入蛋黄并打发至2倍大、加入融化好的吉利丁片（粉）、如果是片要提前用凉水泡发在放到里面搅拌至融化！

• 步骤 2：

  软化的奶酪搅拌均匀

• 步骤 3：

  把奶酪和蛋黄糊和一起

• 步骤 4：

  打发淡奶油、我这个是提前冰箱冷藏过！朋友怕打发不起来可以隔着冰水打发！效果更好！打发至7分就可以，不要过硬、能拉起一个小弯即可

• 步骤 5：

  先把淡奶油和奶酪糊上下搅拌均匀备用！我这个是改良版的，第一层忘拍照了！就是用的蛋糕片8寸的！倒上一层混合好的面糊，周围放上切好的草莓！

• 步骤 6：

  第二层放6寸的蛋糕片！

• 步骤 7：

  加完面糊在放最后一层蛋糕片！最上面在倒入面糊，要刮平、轻轻震一下，放到冰箱冷藏过夜

• 步骤 8：

  吃之前表面晒上可可粉

• 步骤 9：

  我这个着急了没冷藏好，建议放一夜哦！吃的时候在放可可粉！