这是街头最流行的一款炸鸡柳,不知道什么时候,炸鸡柳也在大街小巷卖的火热起来了。商家为了减少成本,不会往里面加鸡蛋,而且调味料也都是一些加了添加剂的,还是自己在家做,比较放心。在冬季里,补充蛋白质是必不可少的,鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳,喜欢的看看
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡肉切手指粗的条
步骤 2:
用盐腌制10分钟
步骤 3:
加半个蛋清
步骤 4:
少许淀粉
步骤 5:
拌匀
步骤 6:
准备面包糠,鸡柳分别粘面包糠
步骤 7:
准备油,七分热时候准备炸
步骤 8:
分次下鸡柳炸
步骤 9:
炸好吸油纸吸油,装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品
鸡柳一定要分次下锅,不要一起全下锅,避免油温度下降。