牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  先把材料准备好，我还多准备了椰蓉，准备做四种口味。先介绍两种，花生好不好很关健！一定要买又脆又香的。

• 步骤 2：

  一个大的不粘锅，中火先把黄油融化。

• 步骤 3：

  黄油全部融化以后加入棉花糖，改小火，用锅铲不停的搅拌，千万不能糊锅！

• 步骤 4：

  差不多棉花糖很快就化了，会粘在一起。

• 步骤 5：

  加入全脂奶粉，用锅铲不停的搅拌，让其融合在一起。

• 步骤 6：

  然后加入花生，还是不停的搅拌。在加入蔓越莓，也可以不加。

• 步骤 7：

  然后迅速到在油纸上，用保鲜膜该在上面整一下形状。厚度大概在1厘米左右就可以了。把它放在大理石上，冬天气温低一般20分钟就可以全部凝固在一起，不用放在冰箱里！

• 步骤 8：

  同样的步骤，第二款又加入了抹茶粉，和奶粉一起加进去。有茶香味很好吃！

• 步骤 9：

  凝固好的牛扎糖块，用刀先竖着切。

• 步骤 10：

  然后在横着切。

• 步骤 11：

  抹茶味的也是这样切。

• 步骤 12：

  切好后用不同颜色的糖纸包装。

• 步骤 13：

  在用各种牛扎糖礼盒装起来。送人也很好看！新年礼物出炉！