咖啡红豆煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡数小时。

• 步骤 2：

  洗净后加适量水和冰糖煮熟。

• 步骤 3：

  煮好后盛起来待用。

• 步骤 4：

  将面粉糖粉咖啡粉放容器内。

• 步骤 5：

  慢慢加入约65ml水和成面团。

• 步骤 6：

  将面团分成十个小团子。

• 步骤 7：

  取一个小团压扁包入煮好的红豆，慢慢收口。（也可用红豆沙）

• 步骤 8：

  包好后搓成椭圆形。

• 步骤 9：

  再压扁。

• 步骤 10：

  不粘锅内倒入适量植物油，放入饼煎制。

• 步骤 11：

  煎至两面都熟了便可出锅。

• 步骤 12：

  出锅。

• 步骤 13：

  因为饼本身不是很甜，加上咖啡略带的苦味，所有在表面可再撒些糖粉。

• 步骤 14：

  成品～