蛋清炒菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内烧热水，里边加点色拉油和盐。水烧开了之后转小火，把菠菜烫一下捞出沥干。

• 步骤 2：

  蛋清打散

• 步骤 3：

  锅内放油，先爆香蒜片，再倒入蛋清，迅速划散，倒入菠菜翻炒，加盐和味精翻炒盛出。