法式芝士焗扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜，洋葱，大蒜切末备用。 扇贝室温解冻，用水冲洗干净，并将扇贝肉与贝壳分开。

• 步骤 2：

  黄油放入锅中加热至融化。

• 步骤 3：

  倒入胡萝卜、洋葱、蒜末，翻炒至有香味。

• 步骤 4：

  分次撒入面粉拌炒。倒水拌开面粉后加入淡奶油搅拌，继续加热至浓稠。

• 步骤 5：

  加入盐和黑胡椒调味，拌匀后装碗备用。

• 步骤 6：

  扇贝肉在滚水中烫15秒后捞起备用。

• 步骤 7：

  烤盘中垫锡纸，烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。把炒好的蔬菜奶油酱铺在扇贝上。

• 步骤 8：

  在扇贝上撒上马苏里拉芝士条或芝士片。

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱，200度烤8分钟左右。

• 步骤 10：

  撰写制作步骤

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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