酥顶纸杯海绵小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  这是一款海绵蛋糕，香软无比，简单快手.把果干洗净切碎

• 步骤 2：

  拌入面粉至干爽

• 步骤 3：

  分离蛋清蛋黄，我用分蛋法做海绵，蛋黄和糖，油搅拌均匀至完全融合

• 步骤 4：

  蛋白分三次加糖打至湿性发泡

• 步骤 5：

  倒一部分蛋白到蛋黄里去，J字形翻拌均匀

• 步骤 6：

  再把蛋黄糊统统倒进蛋白里去继续翻拌，拌至光滑细腻有光泽

• 步骤 7：

  筛入面粉

• 步骤 8：

  翻拌至无颗粒

• 步骤 9：

  加入果干翻拌几下

• 步骤 10：

  倒入纸杯8分满，我倒的有点多了，出来太爆了，这个量可以做10个纸杯

• 步骤 11：

  表面撒酥粒，酥粒是黄油，糖，和低粉搓成的小颗粒

• 步骤 12：

  入预热好的烤箱160度30分钟

• 步骤 13：

  出炉就撕开一个吃了，好香好软，

• 步骤 14：

  玩几张图片

• 步骤 15：

  来点新年气氛

• 步骤 16：

  红红火火过新年

• 步骤 17：

  祝大家元旦快乐

• 步骤 18：

  酥粒的味道很赞

• 步骤 19：

  近景