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馅子粉丝收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红苕粉丝 150g
- 猪肉馅 30g
- 蒜沫 3g
- 姜沫 3g
- 泡小米椒 5个
- 泡萝卜 10g
- 泡酸菜 10g
- 小葱 2根
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 海椒面 适量
- 郫县豆瓣 20g
- 菜油 适量
- 花椒面 适量
- 酥黄豆 适量
- 鸡精 3g
馅子粉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备的食材有泡小米椒.姜蒜沫.葱花.泡酸莱\泡萝卜。
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步骤 2：
猪肉剁成馅子。
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步骤 3：
黄豆用温水泡发后入油锅炸酥。
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步骤 4：
干红苕粉丝提前用温水泡发。
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步骤 5：
锅入油放入肉馅煸炒。
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步骤 6：
然后下入蒜姜沫.泡萝卜.泡酸菜粒。
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步骤 7：
再下入郫县豆瓣.海椒面.放入少许酱油。
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步骤 8：
掺入清水后烧沸。
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步骤 9：
下入粉丝煮几分钟后放入醋。
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步骤 10：
放入鸡精花椒面出锅。
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步骤 11：
撒上酥黄豆.葱花。
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步骤 12：
一道麻辣味鲜.粉丝滑嫩的馅子粉丝就做好了。
馅子红苕粉丝麻辣鲜香.配以泡酸菜.泡萝卜味道是酸辣滑嫩.十分爽口是一道很下饭的菜哦!
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