蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，剪掉虾枪虾尾虾须，在虾的背部用刀劈开，去除虾线。

• 步骤 2：

  蒜切末待用

• 步骤 3：

  油锅烧热，放入2/3的蒜末煸炒出香味后盛出，与剩下的蒜末放一起，倒入生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把粉丝铺于盘底，摆好虾。

• 步骤 5：

  把调好的蒜蓉填入虾的背部

• 步骤 6：

  蒸锅烧开后，将虾放入。

• 步骤 7：

  盖盖蒸五六分钟即可（火候太长虾肉会变硬，）

• 步骤 8：

  出锅后撒少许葱花

• 步骤 9：

  锅里放油，烧热后浇在葱花上。

• 步骤 10：

  美味的蒜蓉粉丝开边虾做好了