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海参山药小米粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海参 2只
- 铁棍山药 一小段
- 小米 50g
- 生姜、料酒、盐、枸杞 各适量
海参山药小米粥的做法步骤
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步骤 1：
海参用料酒和生姜腌半小时。小米用清水浸泡半小时。枸杞洗净。山药去皮切小块。
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步骤 2：
砂锅煮小米，待米粒涨开后加入山药。
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步骤 3：
山药煮软后加入海参和枸杞再煮几分钟，至米粥变浓稠，加盐调味。
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步骤 4：
趁热来一碗！
小贴士
煮粥时大火煮开，小火慢炖，不加盖，时时搅拌。
这是新年第一天的爱心晚餐！这些年一到冬季，姐姐就会送来发好的海参，在她心里我永远都是那个体弱需要进补的妹妹。小米是表妹找农家买的，嫂子爱吃焦作的铁棍山药，自己买的时候也总是不忘给我买一盒。感谢你们都把最好的食物给了我，我必须好好做好好吃！这款小米粥，高蛋白低脂肪，营养丰富，做晚餐再合适不过了。
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