炝土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  新土豆一枚

• 步骤 2：

  洗净去皮，旁边乃刨丝神器。

• 步骤 3：

  土豆丝泡水10分钟 主要是去除淀粉，让土豆丝脆嫩

• 步骤 4：

  10分钟后，把水倒掉控水，

• 步骤 5：

  尖椒一根就够，主要起点缀，

• 步骤 6：

  热锅放油，红辣椒爆香，土豆丝与尖椒丝同时放进锅里翻炒，放入辅料，翻炒二分钟立马出锅，色泽艳丽，口感爽脆。