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美国大爆米花收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 美国大玉米 100g
- 椰子油 60g
- 红糖或者白糖 60~70g
- 巧克力或者巧克力粉 60g
美国大爆米花的做法步骤
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步骤 1：
锅一定厚的锅，这样爆着不会糊锅，先放油
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步骤 2：
放椰子油60克，然后投入3颗玉米粒，开火-搅拌到玉米粒爆开后立即投放100克玉米粒，不停顿搅拌使其受热均匀，大约5秒左右放红糖或白糖或者（巧克力糖粉）60克-80g，改中小火不停顿搅拌直到等待绝大部分玉米粒激烈爆开来，提前关火，继续搅拌5秒6秒--倾倒出来，定要一直搅拌要快，因为咱们的锅底比较薄（锅厚的就慢点可以） ，还有操作的时候一定注意安全，别伤到自己。
